奶片可以代替牛奶来补充钙吗乳制品最大的营养优势是什么咸阳
文章来源:遵化娱乐网 | 2022-10-22
奶片可以代替牛奶来补充钙吗?乳制品最大的营养优势是什么?
访客
综艺节目
2021-02-28 11:03:04
奶片可以代替牛奶来补充钙吗?乳制品最大的营养优势是什么?
我经常听到长老说:
“尽管我的孩子喝的牛奶不多牛奶补钙吗,
但是我非常喜欢牛奶片,而且我吃了一大盘。 “
许多父母认为牛奶补钙吗,
婴儿不喜欢喝牛奶,只喝牛奶片。
无论牛奶片中新鲜牛奶的量如何,
无论如何,可以补充钙。
许多企业也抓住了消费者的这种心理,
“每盘干奶的营养含量等同于一杯鲜奶的营养含量”
这个口号深深植根于人民的心中,
真的是这样吗?
牛奶片真的可以代替牛奶吗?
彬姐妹今天将和大家一起谈论牛奶电影。
牛奶片是如何制成的?有国家标准吗?
奶片是指生奶或/&奶粉,乳清粉为主要原料,添加其他原料,添加或不添加食品添加剂,食品营养强化剂,配料后,混合,干燥或通过非干燥,压片和包装等工艺制成的乳固体含量不低于60%的片状乳制品。
生产奶片没有国家食品安全标准。目前,已实施DBS15 / 009-2019当地食品安全标准。
在当地标准中,奶片的技术要求包括:
因此,奶片的生产标准比较广泛,能否达到补钙的目的完全取决于具体产品。
牛奶片/牛奶/奶酪大PK
以下使用我经常喝的纯牛奶的营养成分来比较两种牛奶片的营养成分。
1、我经常自己喝纯牛奶
成分清单:
仅生牛奶
营养成分表:
1)钙与钠之比为2. 4
2)钙含量120mg / 100ml,脂肪含量3. 6g / 100ml,糖含量4. 9g / 100ml
2、牛奶片1号
成分清单:
它非常干净,除了白糖更令人眼花乱
营养成分表:
1)钙与钠之比为0. 8,钠含量太高
与牛奶相比,这种牛奶片剂补充钙的能力远远不足。它还会消耗过多的钠,脂肪和糖。
3、 2号牛奶片
成分清单:
尽管没有白糖,但它会用葡萄糖甜化并添加风味。
营养成分表:
1)钙与钠之比为3. 4,这还不错!
2)每100克牛奶片中所含的钙相当于600毫升牛奶,其脂肪含量与相同钙含量的牛奶相似,而糖含量是含钙量相同的牛奶的8倍。钙含量相同1.。
4、使用另一种奶酪和牛奶进行比较
成分清单:
很干净
营养成分表:
1)钙与钠之比为5. 2,非常好!
2) 100克奶酪中所含的钙相当于860毫升牛奶,其脂肪含量类似于相同钙含量的牛奶,其糖含量为0。
纯牛奶,酸奶,奶酪或牛奶薄片,哪一种在营养方面更具优势?
1、纯牛奶
从产品的角度来看,纯牛奶是最天然的食品,其加工工艺简单且没有食品添加剂。它是每日补充钙的最合适的食物来源。
2、酸奶
第二种是酸奶,但是在为儿童选择时,要注意选择成分列表简单且不含糖的纯酸奶,否则每天的糖摄入量很容易超出标准。
3、奶酪
奶酪也可以用作日常乳制品的一种选择,但是由于产品加工技术的巨大差异,每个人在购买时都应阅读成分和营养成分列表,否则很容易购买含钠量高的产品内容。
4、牛奶片
不建议将奶片作为奶制品的常规来源。当然,如果您的孩子对喝纯牛奶或吃奶酪非常有抵抗力,则可以选择一种成分简单,钙奶比高于3、且糖含量不高的奶片。请记住在进食后及时清洁口腔。
我可以给我的宝宝制作牛奶片吗?
王斌:
不建议制作自制牛奶片。卫生和安全性不易控制,在生产过程中很容易繁殖细菌。
摘要
牛奶片不能代替牛奶来补充钙,因为牛奶片具有不同的过程并且钙含量不确定。经常食用还可能导致糖,脂肪和添加剂的摄入过多。
尽管它可以被视为乳制品,但由于生产过程要求广泛且产品质量参差不齐,因此不建议将其用作儿童的常规乳制品。
关于作者:王斌,儿童营养学家,是国家二级公共营养学家和国家高级营养讲师。他擅长将医学与现代营养知识相结合,专注于母婴营养和健康领域,并教您如何科学地喂养儿童。